バジル収穫後のプランター

  • 2010.07.11 Sunday
  • 07:09



バルコニーガーデニングで唯一成功している、バジルの2回目の収穫をしました。
たっぷり収穫!と思いきや約85gと思ったより多くはなかった。




夏の旅行で家を空けるとすっかり枯れちゃった・・・ということになりかねないので、今のうちに育て→収穫→来夏までストック、出来るようにせねばです。昨年は3週間の旅行だったので実家に預けましたが、今年は10日間なので自宅で保管予定です。実家まで運ぶのも大変だしね。

こんなものを作りました。
鶏肉とじゃがいも、いんげんのバジルペースト和え
温かく食べてもOKだし、夏は冷やして食べても美味しいです。
残りのペースト250gは冷蔵庫で保管中です。



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