ブレッド!

  • 2014.04.27 Sunday
  • 13:04
JUGEMテーマ:家庭



ずっとお休みしていたブレッド作り復活しました。
久しぶりの最初は丸パンから。
半分はレーズンとクリームチーズ入りにしました(写真はないです)

捏ねが足りなかったみたいで膨らみが悪い〜。
夫にもダメだしされた・・・
おかげでやる気が出たかも。


そして、翌週
丸パンとは違う簡単レシピで作りました。
牛乳で捏ねて、バターもたっぷりのリッチ。
丸パンだけじゃ飽きるので、半分は丸のまんまで、半分はキャラメルチョコチップ入り。



オドロオドロしくキャラメルチョコチップがドロドロと出てきた。
見た目は微妙になったけど、味は良し!
焼成も良い色に出来上がりました。


そして
ハノイのバケットは柔らかくて、いわゆるバケット!というのが手に入らない。
どうしても、クラストがパリっとしているバケットが食べたくて、挑戦中です。



見た目、結構良い感じ〜。
バリッとしているでしょーーー。



おおーーーちゃんと気泡がある!
クラムはもちもちに仕上がっています。

前回は、全く同じでレシピで作ったのに、気泡が入らなかったんですよね。
そして生地もモチモチしていなかった。
天使の囁きはばっちり聞けて、バチバチ言っていたのに、今回は囁いてもらえなかったな。

又挑戦しようっと。

焼くと普段朝ごはんを食べない夫&娘も食べるしあっという間になくなる。
私も食べ過ぎてしまい、太る〜〜
良いのか悪いのか・・・

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< August 2020 >>

selected entries

categories

archives

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM