コストコから帰宅→ランチ

  • 2011.06.11 Saturday
  • 15:54
JUGEMテーマ:家庭

雨の中、コストコへ行ってきました。
11時前に着いたのですが、かなり混んでいました。駐車場もはるか遠くに停めるはめに。雨なので、遊びに行けないから買い物に流れた人が多かったのかしら。ウチはそうです。

13時過ぎに帰宅後、ランチへこちら。
メキシカンサラダラップです。
 


メキシカンサラダラップ(5本入り)798円



リブソースで和えた裂いたチキンと野菜、トマト、マヨネーズ?がトルティーヤで巻いてあります。
食べているとマヨネーズ&野菜の水が滴ってくる〜。
1本約180gずっしり重い。
肉よりも野菜がたっぷり!けちけちしてなく、たっぷりが具がぎゅーぎゅーに巻いてあるのが嬉しい。コストコの好きなトコはこういうところかな。

1本だと物足りないので、2本食べました。
が、1本半を食べ終えたあたりから、辛い〜辛い〜、いきなり辛くなってきました。ハラペーニョのスライス?、汁滴り、手がべとべと〜辛くて、ひ〜は〜ひ〜は〜です。
おこさまは厳しいかな。

たまにはコストコの話

  • 2011.04.29 Friday
  • 08:42
JUGEMテーマ:家庭

朝ごはんはコストコのブルーベリースコーン、
半分にカットしていただきました。



コストコのバラエティースコーン12個入
1298円、108円/1個です。

プレーン、レーズン&クルミ、ブルーベリーの3種類が4つずつ入っています。
1つあたり、一番小さいのが123g、大体135g前後で一番大きいのが142gでした。
コンパクトデジカメ1個分の重さ位の抜群の重量感になります^^大きすぎ!
私は1個は食べられません。味に飽きちゃうのもありますが、多すぎる。ジャムをたっぷりのせて食べています。



味は、好みがありますが・・・。
マフィンは全く美味しいと思わなかった私としては。。。スコーンはありです。ハワイのベーカリーで売っている味に似ています。粉が密でぼそぼそした感じも結構好きです。
1個108円で1回で半分しか食べられないから、お安いことは安いですが、飽きる!夫は多分あまり好きじゃないと思うので、リピはなさそう。

とはいえ、久しぶりに新しいものを買えて良かったです。
段々と同じ物ばかり買ってしまいますよね。
 

コストコ さくらどりで作りました

  • 2010.12.23 Thursday
  • 12:01
JUGEMテーマ:家庭

 
ウチでは、年に1回しかもも肉を買いません。
基本、安いむね肉を購入しています。
なので、モモ肉はちょっとしたご馳走です♪

鶏モモ肉の中華風焼きです。
雑誌、「mart」に載っていたレシピを参考に作りました。
簡単なのに、なかなか美味しいです。ビールに合う!

さくらどり、2枚(ちょうど500g)を使いました。

作り方は・・・
,気らどりを、2口で食べられる位の大きさに切り、ボウルに入れます。
 →大きい方が食べ応えもあるし、見た目もわたし的には良いと思うので。
⊂匐充髻⊂潴を大さじ2ずつ、さくらどりが入ったボウルに入れ、もみもみします。少し、冷蔵庫に入れておきます。
 →調味料は紹興酒、醤油のみ!で1:1
焼きます。片栗粉を適当にまぶし、少なめに油をしいたフライパンに、片栗粉をまぶしたさくらどりを皮目から焼きます。両面をこんがり焼いたら、蓋をして火を通します。
 →片栗粉は適当・・・。表面が白くなる程度でも、ねっとりするほどでもお好きに。写真は白くなる程度です。

塩の下味をせず、塩分は醤油の塩だけです。
若干ぼんやりしそうですが、しっかりとした深みのある味に仕上がっています。
台湾土産の良い紹興酒を使ったからかな??


2kgのさくらどりは、6枚入りでした。
下処理として、黄色い脂身を取り、↓のようにしました。

・2枚は、今回使用
・2枚は、2口大切り、塩、生姜、にんにく、酒、醤油で下味をし冷凍(空揚げ用)
・2枚は、手の平サイズに成型し、冷凍(使い道未定)
・中途半端な形の端っこなどは1.5角ほどに切り、シチューに使いました。

コストコのシュリンプロブスターサラダと・・・

  • 2010.12.16 Thursday
  • 02:47
JUGEMテーマ:家庭


コストコのシュリンプロブスターサラダとラスティックバゲットです。
ワインもコストコのLIZARDS of OZ 2008 (白)です。

買い物が終わり家に帰ってきて、シュリンプロブスターサラダとラスティックバゲットを食べだしたら、「ワイン、飲みたくないー?」と、お昼間っからぐびぐび飲みだしてしまいました。授乳中なので、久しぶりのワイン ♪ テンション上がって楽しく飲み、ソファーで熟睡、夫婦で爆睡、起きたら夜でした。


シュリンプロブスターサラダの全体像


定価1680円がクーポンで210円引きになり、1470円でした。
たっぷりの海老とトマトの上に解凍された水っぽいロブスターの鎮座しています。

味は、ガーリックがよく効いたセロリの味が際立ったマヨネーズ和えって感じ。
塩味があまり効いてないので、ちょっとぼんやりした味になっていると思います。海老に塩での下味が付いていたら美味しいのにー。
とはいえ、ワインに合う☆


ラスティックバゲットの全体像


5本入りで、448円
原材料:小麦粉、塩、イースト、小麦胚芽、麦芽糖 と、とてもシンプルなパンです。
口の中が切れるんじゃないかという位、良い感じの固さと食感で、ウチではとても気に入りました。スライスにして、軽く表面を焼いて、いただきました。バターをたっぷりのせて食べると美味しいです。

シュリンプロブスターサラダは半分食べて、残りは翌日に。
ラスティックバゲットの賞味期限(2日)内に食べ切れなかった分は1本ずつ包んで冷凍庫に入れています。

コストコ スイスロール

  • 2010.11.23 Tuesday
  • 10:52




ご存知コストコの米粉のスイスロールです。
甘い物が食べたい&実家にちょっとしたお土産にちょうど良いかと思いまして購入しました。なんと3年ぶりにでした。

写真は購入時の半分のサイズです。
これは実家に持っていくように、食べやすいようにカットし、箱も半分にしたものです。おもたせにも、丁度良い量ではないでしょうか。

残りの半分もカットし、1つずつラップで包み冷凍しました。これでいつでも食べたい時に食べられます。

うちでは、朝ごはんに食べます。朝起きて、冷凍庫から出して、その間にコーヒーの準備をしているとちょうどよく食べごろになります。
冷凍したパンだとレンジで温めたり、トースターで焼いたりしないとですが、ロールケーキだとすぐ食べられるので便利です。朝からよく甘いのたべられるよねーと思われがちですが、苦いコーヒーと一緒に甘い物はオススメだと思うのですが・・・。

そんなこんなで?

Holoholo Lifeで11月6日に購入したコストコ商品をUPしました。
はじめましての商品、まぐろとサーモン寿司・チキンシーザーサラダなどあります。

コストコ ごはん

  • 2010.11.09 Tuesday
  • 14:50
自宅に戻って、3日目の夕飯は、夫にコストコで調達してきてもらいました。
土曜日の18時頃、混雑していたそうです。

夫へリクエストした、バラエティスシロールとほうれんそうサラダは売り切れ・・・。
夕方だったので、売り切れ多々で、残念。
はじめましての商品、「まぐろとサーモン寿司」(1280円)を買ってきてくれました。

今日の夕飯
・チキンシーザーサラダ(628円)
・まぐろとサーモン寿司(1280円)
・筑前煮




チキンシーザーサラダはチキンと豆缶を入れて彩りと栄養をUPしました。
気持ちね〜。この野菜の量に対して、ドレッシングが2袋は我が家には多いです。まぐろとサーモン寿司はまぁまぁです(笑)

筑前煮は母からの差し入れです。
野菜が食べられるのでありがたいです。

早生まれ誕生日パーティ

  • 2010.04.08 Thursday
  • 11:26




先日、1,2,3月生まれをまとめて誕生日パーティが実家で行われました。父、私、夫、義弟、姪の5人が主役です。
母と妹が料理を準備してくれたのですが、毛蟹、関鯵、南蛮漬け、サラダ2種、ちらし寿司、おでん、すきやきなどなどテーブルにのせられないので、何度かに分けてひたすら食べてました☆

そしてケーキがこのコストコのケーキです。(ケーキには名前が書いてあったので、ざっくりと編集しています。)
既にご馳走でお腹いっぱいの中、ケーキの登場です。
48人分だそうです。生地はホワイトで間にババロアクリームがサンドされていました。可愛いですが、色彩やかで若干食べるのに気がひけます。

暖かい部屋だったのですが、5分ほどで色が溶けてきました。
きゃー。味はたくさん食べると飽きますが、なかなか良かったです。真ん中のババロアクリームが生クリームより食べやすくしているのかもしれません。

8人では確実に多く、カットしてお持ち帰りです。
冷凍保管しています。せっかく可愛い柄なのですが、鮮やかな色部分は剥ぎ取って冷凍しました。購入した妹もさすがに剥ぎ取ったそうです。
夫が朝ごはん代わりに食べています。私は食べていません・・・。

なくなってしまった商品

  • 2009.12.18 Friday
  • 15:17




こちら、コストコのヨーロピアンデニッシュです。
大きくて、甘くて、濃い目のコーヒーにとても合うデニッシュでした。
食べ応えもあり好きだったのに・・・

なくなりました。

ショック!

川崎店だけなのでしょうか・・・。
来週、金沢シーサイド店に行くので、見てこなくちゃ。

たまにはご飯を紹介します

  • 2009.12.11 Friday
  • 17:55




料理が得意!見てみて!という料理を作れるわけではないのですが、コストコの「国産豚肉、ロース とんかつ」を使った料理を紹介します。
夫がなかなか良いと言ってくれたので・・・ただ私の味付けにすっかり慣れたせいで、一般的でないということかもしれませんが。

最近、ロースを塩・胡椒で焼き、種入りマスタードと生クリームを混ぜたソースで食べるのが続いていました。簡単楽チンでなかなか美味しい。
しかし、パスタにもこのソースを使っていたので、若干飽きてきたのです。そこで、新しい物をということで、似た系ですが・・・閃きました。

種入りマスタード&生クリーム
↓↓↓
柚子胡椒&生クリーム

下味をしたロース肉を、ほぼ焼き、柚子胡椒と生クリームをお好みで入れます。生クリームがマイルドにしてれるので、柚子胡椒は多めに入れました。
柚子胡椒は濃度があるので適量の生クリームと混ぜてから加えて味にムラが出ないようにしました。

ピリから&生クリーム合いますよ。

コストコ サプリメントは安い!

  • 2009.11.11 Wednesday
  • 12:58




私は基本、サプリメントでなく食品で栄養を摂りたい人です。
ですが、先日、むずむず脚症候群が久しぶりに出たのです。

今は、認知度が上がっていますが、初めて症状が出た5年ほど前は全く分からず毎晩眠れず辛かった。私の場合は鉄欠乏性貧血が原因で、Fe剤で症状が出なくなりました。(医者はむずむず脚症候群を知らず、血液検査をして説明をして処方してもらいました!)

久しぶりのこの感じ、耐えられず…。
病院に行こうかと思いつつも、引っ越して来てまだ1年弱なので、どの病院が良いのか分からず、処方した薬の方が効くのは分かりながらもサプリメントにしてしまいました。1日2粒ですが、今だけ少し多めに飲んでいます。

葉酸は、妊婦ではないのですが、それに備えて??貧血にも良いし、不足しがちなので、一緒に購入しました。

お値段ですが、アメリカからやってきたネイチャーメイドは安いです。
葉酸の価格ですが、マツキヨなど薬局では714円、アマゾンでは525円でしたが、コストコでは、なんと498円でした。

日本では大塚製薬が販売でしていますが、大塚製薬のHPに載っていた価格が714円だったので、薬局は定価で売りのようです。
ちなみに鉄剤は大塚製薬HPによると3284円ですが、コストコですが、1758円でした。

昔昔20年以上前?父がアメリカに海外出張に行くとネイチャーメイドのサプリメントを買って帰ってきました。懐かしい。

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